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海藻と海草は違う？？

海藻と海草は本来使い分けなければなりません。海藻とはワカメやコンブ等の維管束（水分や栄養を送る管）を持たない植物で、海草とはアマモ・スガモ等の陸上植物と同様に維管束を持つ植物で、海の中で花を咲かせます。

よくワカメやノリがたくさん入ってる「海草ラーメン」という名のメニューを見かけますが、これは誤りで「海藻ラーメン」が正しい呼び名でしょう。